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核桃油的價格

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核桃油的作用 植物營養精華
作者:    發布于:2014-07-21 10:15:30    文字:【】【】【
 核桃的精華就在核桃油,核桃油富含多種營養元素:歐咪伽-3脂肪酸、歐咪伽-6脂肪酸、硒、維生素E、葉酸、維生素A、D、鋅等,而且歐咪伽-3脂肪酸、歐咪伽-6脂肪酸比例接近1:4,與母乳相似,分子結構細小更易吸收。
  健腦益智
  在我國民間早有“藥食同源”、“以形補形”的諺俗,人參似人形,宜于補身;核桃如人腦,宜于補腦。“形”的外似并不是做主要的,其根源在于“形”中的內質極為相似。核桃仁的外形不僅非常類似于人腦的形狀,而且核桃仁中所形成的能量也即營養結構與人腦的需求極為吻合,并且容易被大腦吸收。
  核桃中含有大量的脂肪和蛋白質。據測定,每100克核桃中,就含有脂肪20-64克和優質蛋白質為15-20克,而且脂肪中71%為亞油酸,12%為亞麻酸。這些物質都極易被人體吸收,更重要的在于它們還是大腦最好的營養物質。
  在核桃的蛋白質中還含有一種對人體極為有益的物質——賴氨酸。它不僅是人體所必需的八種氨基酸之一,對孩子的生長發育也起著重要的作用。而且賴氨酸還是健腦的重要物質,它能夠給予大腦神經所需的營養,有助于提升孩子的智力,增強記憶力。
  核桃油含有豐富的維生素B和維生素E。B族維生素參與機體內蛋白質、脂肪、糖的代謝,能使腦細胞的興奮和抑制處于平衡狀態。而維生素E具有防止腦細胞衰老的功效,從而增強記憶力、強健大腦。   核桃油中的卵磷脂,對腦神經有良好保健作用。它可以提高大腦活力,加快腦部神經細胞之間的信息傳遞,從而使神經系統順暢地傳遞信息,達到安定神經,增強記憶和提高學習效率的目的。
  強身健體
  核桃能夠提供充足的熱量。有數據測算,每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量,相當于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。
  核桃中還有相當豐富的纖維素,每100克核桃仁可提供9.7克纖維素,促進腸胃蠕動、幫助消化及排便,避免便秘發生。
  核桃中還含有多種維生素,如維生素A、B、C、E,可以充分滿足人體對其的需求。
  核桃中的礦物質也相當豐富,如鐵、鋅、銅、鎂、磷等。值得一提的是,核桃中鈉的含量相當低,每100克核桃仁中僅含有10毫克的鈉,相當符合現代飲食低鈉的健康需求。
  此外,常吃核桃仁還有開胃,通潤血脈、補氣養血,潤燥化痰等功效。而且對于增強體質,提高免疫力等方面也有明顯地作用。
  因此為了寶寶的健康,請多給寶寶吃些核桃。一般認為,早晨和晚上各吃2-3個核桃就可以充分的滿足人體健康營養需求。
  滋潤皮膚
  佛山市第二人民醫院營養科陳艷鴻醫生指出,除了用各種護膚品滋潤干燥的皮膚外,飲食對改善皮膚的干燥也非常有效。飽含豐富亞麻酸和亞油酸食物,能充分促進皮膚的新陳代謝,實現滋潤皮膚的目的。亞麻籽油、核桃油、深海魚油、海魚等食物均含有豐富的亞麻酸油,不過這些食物的價格相對昂貴。
  市二醫院皮膚科主任譚德友表示,冬天適宜多食芝麻、花生、黃豆,這些食物含有豐富亞油酸,這種物質有潤澤肌膚功能。
  美容護膚
  核桃油有美容護膚的顯著效果。這是由于核桃油富含人體必需脂肪酸,同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收,能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋,防止肌膚衰老。早在古代和現在西方都有不少女性把核桃油作為美容護膚品,倍受越來越多的健美者青睞。
  秀美護發
  多吃核桃油,不但能補腦、健腦,而且還能促進小孩的頭發變黑。我國民間歷來流傳著孕婦宜吃核桃的習慣,其根據就是我國傳統中醫認為核桃仁、核桃油有補腦健腦和潤膚烏發之功效。
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